细胞破壁机提高企业和社会经济效益

　　细胞破壁机是利用空气分离、重压研磨、剪切的形式来实现干性物料破壁粉碎的设备，其很大的一个特点就是能增加药物吸收率提高其生物利用度。凭借明显的优势和特点，细胞破壁机技术广泛应用于中药材精深加工，有力地促进中药制利技术水平的提高和中药事业的发展，推动中医药产业化进程。细胞破壁机技术是近几年来才发展起来的优技术，能把原材料加工成微米甚至纳米级的微粉，应用范围十分广泛，有研究表明，细胞破壁机技术实现了中药材破避难等问题的突破。

　　据悉，细胞破壁机药物粒子的大小及粉体的结构是影响药物吸收的重要因素。中药经过破壁处理后，其粒度更加细微均匀，比表面积增加，孔隙率增大，药物能较好地分散，溶解在胃肠液，且与胃肠枯膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，无论是外用的贴剂，还是内服的胶囊，经细胞破壁机后均可用较小剂量达到原来的药效，对于矿物类药材，相当于一部分为水不溶性物质，经破壁处理后，由于粒度大大减小，可加决其在体内的溶解，吸收速度，提高其吸收量;此外，细胞破壁机也有利十保留生物活性成分提高药效。

　　细胞破壁机在破壁粉碎过程中，经控制可不产生过热现象，甚至可在低温状态下进行，并且粉碎速度快，细胞破壁机有利于保留不耐高温的生物活性成分及各种营养成分，从而提高药效。如珍珠，用传统方法加工会破坏其部分成分，而在-67℃左右的低温条件下进行破壁粉碎，能比较完整地保留有效成分，增强其延缓衰老的作用。灵芝含有丰富的氨基酸和微量元素，具有激活免疫功能，抗肿瘤，抗血栓等作用，破壁粉碎后，疗效发挥更加*。

　　细胞破壁机的加工范围：

　　（一）中药材：动物类、壳类、植物根茎类、花果类、矿物类等。

　　（二）食品原料：食药用菌类、动物骨粉类、茶叶类、花粉类、粮食、蔬菜、瓜果等。

　　（三）生物制品：动植物纤维如皮革、蚕丝等。

　　近几年，细胞破壁机是快速发展起来的一项新技术，提高质量，降本减耗，提高企业和社会经济效益，都具有十分重要的现实意义。随着发展的迅速，显露出其*的优势和广阔的前景。细胞破壁机的作用是使细胞壁破碎，有效成分充分裸露，可直接被浸出。从植物细胞受到粉碎角度出发，细胞破壁机也曾被称为细胞级粉碎。在中药材加工中，破壁粉碎可以提高有效成分的溶出速率和溶出量，同时提升产品的均匀度，达到批量生产的要求。同时就设备本身而言，能耗较低，操作简便，适合规模化的生产。国内细胞破壁机生产企业若想要更好地满足中医药产业发展的要求，就必须根据行业要求，加强设备的技术研究，不断增加设备的核心竞争力。